almakompóttal, pekándióval és brióssal
érlelt tojássárgájával és savanyított zöldségekkel
kaviárral és beurre blanc mártással
tökéletes fürjtojással
konfitált sült zöldségekkel, húsával töltött tésztával
burgonyával, zöldségekkel és csipetkével
cukorborsóval és petrezselyem salátával
vajas burgonya főzelékkel
szarvasgombás speclivel és tejfölhabbal
langyos tökfőzelékkel és kaporral
grillezett római salátával és meggyel
szarvasgombával, pecorino habbal és citromolajjal
kacsazúza pörkölttel és zöldséges tarhonya rizottóval
"Colbert" kelkáposztával és gombával
sós karamellel és morzsával
málna sorbet-val és friss málnával
fahéj fagylalttal
